Tarte fine au cheddar vieilli, pomme de terre et oignon

La texture ferme et satinée du fromage cheddar vieilli 1 an d'Agropur se marie à merveille à des arômes à la fois fruités et légèrement piquants.

On l'intègre volontiers dans des tartes salées ou sucrées pour apporter du caractère et de l'authenticité au plat ainsi qu’une touche de raffinement.

Sur une base de pâte feuilletée et de crème sure, étaler des tranches fines de pommes de terre préalablement rôties au four dans un mélange d'huile d'olive et de thym frais, ajouter quelques tranches d'oignon finement émincées. Enfourner une vingtaine de minutes puis garnir de cheddar vieilli tranché, passer le tout une minute au four à température élevée, le temps de gratiner légèrement.

Servir pré-coupé afin d’en faire un plat facile à partager auprès de votre clientèle. Cette entrée se prête bien aux commandes à livrer ou à emporter.