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400G SUISSE EN TRANCHES (20G) 30% M.G.
Le fromage Suisse est un fromage affiné à l'intérieur, ferme, ayant une couleur ivoire uniforme. Sa texture est souple et élastique avec de nombreuses ouvertures («yeux») régulièrement réparties. Il a un goût de noisette doux et sucré.
Caractéristiques
Ingrédients
Lait, Sel, Culture bactérienne, Chlorure de calcium, Enzyme microbien.
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Inspirations culinaires
