Café dalgona

Faites découvrir à votre clientèle la nouvelle tendance en matière de café glacé : le Café Dalgona!
Sa mousse crémeuse et son léger goût de caramel en font un vrai régal. Idéal pour bien accompagner les journées chaudes d’été, ajoutez la version glacée de ce petit délice à vos menus.

Pour un café fouetté et gourmand, fouetter deux cuillères à soupe de café instantané, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe d'eau bouillante quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse. Remplir un verre de glaçons, ajouter le lait 2% M.G. et garnir de mousse.

Cette recette peut aussi être réalisée sans compromis avec du Natrel Sans Lactose^®/MD.