Poulet au beurre

Un classique de la cuisine indienne cuit dans une sauce épicée et crémeuse : un mélange d’épices, de tomates, de crème sure et d'un peu de beurre pour créer un cari doux et savoureux. Servir sur un lit de riz basmati, garnir de coriandre fraîche sans oublier d'accompagner le tout de naan chaud afin de faire bénéficier votre clientèle d’une expérience authentique.

Notre crème sure est un ingrédient de premier choix pour vos sauces. Elle ajoute un subtil goût aigre à vos recettes, tout en leur donnant une texture crémeuse. Contrairement au yogourt, la crème sure possède une très bonne tolérance à la cuisson. Utilisez-la comme base dans vos trempettes chaudes ou froides, pour alléger vos sauces à base de mayonnaise ou tout simplement pour ajouter une touche d’onctuosité unique, à la fois riche et légère à vos sauces et purées. Un ingrédient à utiliser à toutes les sauces!