Crêpes fines au chocolat

Pour vos crêpes fines, pancakes, muffins ou gâteaux, remplacer le lait régulier par du lait partiellement écrémé au chocolat et ajouter une cuillère à soupe ou deux de poudre de cacao pour une version plus chocolatée. Décadent également dans les mousses, crèmes et poudings. Un ingrédient très versatile qui permet d’éviter le gaspillage et qui plaît à la majorité des clients.

Les brunchs ont toujours beaucoup de succès auprès de la clientèle. Pour un déjeuner plus décadent, garnir une crêpe au chocolat de crème fouettée, ajouter des petits fruits frais, du granola croquant ainsi qu'un généreux filet de sirop d'érable.