Portobello caprese gartiné au OKA

Le fromage OKA a tout pour plaire aux palais modernes de votre clientèle, il offre un goût subtil et irrésistible de noisette et de beurre.

Avec sa texture semi-ferme, il est délicieux en gratin, macaronis au fromage, fondue, sauce crémeuse, poitrine de poulet farcie ou tartine gourmande. Ce ne sont pas les idées qui manquent pour l'ajouter au menu; il est offert en meule, en pointes, en tranches et en formats individuels.

Le fromage OKA est idéal dans cette recette de portobellos gratinés d'inspiration Caprese : pesto de basilic, tomates cerises et tranches de fromage Oka. Cuire une vingtaine de minutes à 350°F, puis gratiner quelques minutes. Servir et arroser généreusement de réduction balsamique pour terminer. Une belle option pour les clients qui ne consomment pas de viande ou soucieux d’en réduire leur consommation sans pour autant faire de compromis sur le goût et l’expérience.